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ホームベーカリーでパンの生地をこねたり、

餃子など点心の皮、ナンの生地、そして餅をついたりと、

様々に使い続けている毎日。。。

パンは一週間に一回はこねるので、

日々休む暇がないほど。

使いはじめて7年は経っている。

パンの焼成はオーブンで仕上げるので、HBはもっぱらこねるのと発酵だけ。

だけど先日、中のパンケースの羽根がバキバキと異音を発したのち、

全く動かなくなった!

あ、これが今壊れたら年末に作るお餅が出来なくなっちゃう!困る!

パンケースをひっくり返して、底裏の軸のネジを回そうとするも、

全く動かずビクともしない。

前はこれは軽やかにスイスイ回ってたのに。

ここが固くなっているから回らないんだけど、

なぜこうなったら全く不明。。。

長年使っているせいで軸が歪んだのかも。。。

年末年始のお餅を作るのに使うので、壊れたとあっては新しいものに買い換えなくては。

そう思って、ネットで探していた私。

ダンナさんがダメもとで、「軸の周囲に粉が固まってるかも」と熱湯を注いで漬けておいてくれた。

さあ、新しいHBを購入しようという時になって、

熱湯につけておいたパンケースを洗って、もう一度スイッチを入れようとしたら、

お湯につけたせいで、軸の部分にカスやサビのようなものが浮き出してきた。

長年使ってて、ちゃんと洗ったつもりでも、粉成分が溜まってしまったかも。

すっかり綺麗にして、サビが出ていた軸のパッキンの辺りに

オリーブオイルを染み込ませた綿棒でちょっと拭いておいた。

そして本体にセットしてスイッチを入れたら、

何の問題もなくスイスイと回るようになった。

ああ、よかったーーー。

まだもうちょっと使えるね。。。

年末に壊れるなんてのはイヤだもの。

ホームベーカリーの羽根が動かないというキーワードが多々あったので、

パンケースに熱湯を入れてつけておくのも良いと思う。


# by nazunanet | 2023-12-24 23:12 | 日々のあれこれ | Comments(0)
ブログに更新のお知らせが遅れておりました。

HPもiichiもアップしています。

iichiは冬のキャンペーンが13日まで10%OFFが二回分出ています。

ぜひ、この機会に。

ーーーーーー

おしなもののこと。。。


薺 nazunaの袋ものやおしなものは、

一見するとシンプルだけれど、

細部に手仕事の詰まったお品を揃えています。

どれも自分が使いたいもの、作っていて心和むもの、

それがまずは一番の指標でちくちく縫っています。


巷の流行りや他の人の好みはこうだろうか、ああだろうか、

つい考えてしまいがちなのですが、

そのように考えを巡らせて作ってしまうと、

もう自分の大事な指標を見失ってしまうので、

あれこれ考えず、布や素材を手にして、

「ああ、これはこの形に作ってみよう」、「これはこの布を合わせてみよう」など、

そんなひらめきでいつも作っています。

自分で使っているものは、新作向けて試作したものや、

おしなものとして出来上がったものをよくよくみて、

古布の傷みが目立つからボツにしよう、などと、

そういうものだったりもするので、

そろそろ自分用にバッグや小物入れを新調したいところ。(笑)

そういえば、

2010年にカスタムオーダーのバッグを販売した際の、

試作したバッグはもう15年近く使っています。

おしなもののこと、バッグや袋もののこと_d0221430_18272671.jpg


今は廃業されてしまった岡山の恵藤帆布さんの布を手縫いしたバッグ。

リネンのパイピング、内側も生成りの袋仕立てになっていて、

内側にもぐるりとリネンのパイピングを施したもの。

バッグを開けたると目が喜んでくれそうな手仕事の詰まったバッグです。



おしなもののこと、バッグや袋もののこと_d0221430_18272071.jpg


私の日々のお買い物、そして最近はどこへ出かけるときもいつもこれです。

ポケットもいっぱいあって鍵やカメラや携帯の仕舞い場所に事欠かなくて、

ペットボトルやステンレスボトルの水筒も前ポケットに入るので便利、便利。

15年ほど前に作って、毎日使っています。

図書館や買い出しに行くには欠かせないお気に入りのバッグです。


10号帆布を使っているので、ちょいと重みがあります。。。

今度また作るときは軽めの11号帆布で作ろうかなとも思いますが。。。

でも、恵藤さんの帆布はもう在庫が殆ど無くなってしまったので、

これくらいのグレードのある帆布はなかなか見つけられなくて。

試しに、某有名帆布メーカーさんの生地を取り寄せて、

バッグやワークパンツを作ったところ、

洗いを繰り返しているうちに数年で生地がちぎれてしまいました。

帆布で有名なメーカーさんでも経年のうちにこうなるのかと驚き、

15年近く経ってもすり切れることもなく丈夫な恵藤さんの帆布が、

今更ながらに無くなってしまって、本当に惜しいことをしたなあ、と思うのです。

織糸が豊かな帆布でした。。。

また色んな帆布を試してみようと思います。


おしなもののこと、バッグや袋もののこと_d0221430_18533152.jpg

酒袋とコンビの旅人のためのブレッドバッグ、

トリップバッグや羊飼いのバッグなど、

また様々に作りたいです。。。









# by nazunanet | 2023-12-05 18:57 | バッグ かばん 袋物 | Comments(0)
新しいアイテムをHPとiichiの方へお披露目しています。

早々のご注文頂きまして有難うございます。

一つ一つが一点ものなので、

お品をご縁のある方の元へお届けできて良かったです。

いつも薺nazunaをご贔屓頂きまして本当に有難うございます。

感謝!!

なずな





# by nazunanet | 2023-12-05 18:35 | 薺nazunaの手仕事 | Comments(0)
新しいアイテムが完成しました。

商品撮影も終了して、ただいま更新準備の作業中です。

もう少し早く更新したかったけれども、

なんやかんやと立て込んでしまい、

遅ればせのおしなもの更新となります。

数日中にアップ予定です。

また詳細をお知らせします。

HPに更新後、iichiのショップにも更新します。

どうぞ宜しくお願いします。

追記:

iichiはWINTER CAMPAIGNが実施されます。

2023年11月22日(水) 00:00~12月13日(水) 23:59
10%OFFクーポンが二回分配布されるようですので、
詳しくはiichiのサイトをご覧ください。


# by nazunanet | 2023-11-22 18:26 | おしらせ | Comments(0)

コーヒーを本気で点てる

このかた、ずっとコーヒー党だったんだけど、

数年前に急にダンナさんが紅茶党に変わってから、

我が家の朝はミルクティーになり。。。

紅茶も美味しいんだけど、

やはりコーヒー好きな私は時々、無性にコーヒーが飲みたくなり。。。

とりあえず、コーヒー豆を買ってきてペーパードリップで淹れていたわけだけど、

これまで飲んでいた珈琲豆は安価なものとはいえ、そこそこ普通に飲んでいた。

それが最近は飲んだあとの後味のエグ味がひどいというか、まずくなった感じがして。

とても飲める感じじゃない。

これまでと同じに思っていたけど、ちょっとずつ品質が落ちているんじゃないだろうか。。。

たまにしか飲まないなら、ここは美味しい豆を仕入れよう!ということで、

京都の『オオヤコーヒー』さんの豆を通販。

以前からずっと試してみたかったオオヤさんの焙煎したコーヒー豆。

以前は定期購入のお客さんしか豆を買えなかったようだったけど、

コロナ禍になってから小分けの豆を購入することができるようになったみたいで嬉しい限り。



コーヒーを本気で点てる_d0221430_17565387.jpg


届いた豆をミルでガリガリと挽いて、

今回はネル生地を縫ってドリッパーを作ってコーヒーを点てることにした。

ネルドリップだけで以前はケメックスの縁にクリップで留めて使っていたけど、

それだと蒸らすときに出るアクの塊の液を捨てるのが出来ないので、

ネルドリッパーの枠をどうしようかと思案した挙句、

このカタチにしてみた。



コーヒーを本気で点てる_d0221430_17565857.jpg


わっぱドリッパー!

昔、ざる豆腐を買ったときの容器だったわっぱ。

底の十字についていたざる受けをノミで削って取り払い、

ネルのドリッパーを装着してみたらピッタリと。


コーヒーを本気で点てる_d0221430_17570191.jpg

ケメックスにもピッタリと収まって。

これなら、蒸らしのときのアクを捨てることも簡単。


コーヒーを本気で点てる_d0221430_17570404.jpg

月兎のコーヒーポットでお湯を注いで。

お湯は湯冷まししていれること。80度だと熱いくらい。

蒸らしもじっくりね。。。

湯冷まししてアクを取り除いて淹れたコーヒーは、

苦味やエグ味もない、甘みとフルーティーさが増した美味なコーヒーになりました。


コーヒーを本気で点てる_d0221430_17570758.jpg

これまで色々なところのコーヒー豆を飲んできたけど、

オオヤコーヒーさんの豆は格別!

本当に美味しい。

また無くなったらお願いしようっと。。。













# by nazunanet | 2023-11-22 18:12 | 日々のあれこれ | Comments(0)

「袋もの屋 薺nazuna」と「nazuna_antique」作家兼店主の日々のあれこれ。布のこと 麻のこと Antique FOOD 古道具 手仕事する人々のこと 


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