自家製パンにブルーチーズをのせて

自家製パンの生地を、大きな塊のまま焼いて、
スライスしてから、しっかりめにトースト。
カリカリになった部分が美味しくて。
バターを塗ってから、
さらにブルーチーズを少しだけのせる。
デンマーク産のキャステロ・ダナブルはピリっとして美味しい。
リーズナブルなところも気に入っている。。。

これに、赤ワインが合う、、、のです。