風邪っぽいときに効く、生のニンニク＆生姜のすりおろし

昨日、気温差や気圧差などアップダウンが連日あったからなのか、

朝起きると風邪っぽい感じ。

これは大変。また熱が出るのは勘弁！

ということで、風邪の引き始めが肝心なのでしっかりケア。

暖かくして栄養を摂って、

食事にはニンニクと生姜の擦りおろしをたっぷり加える。

どちらも抗菌、抗ウイルス効果があるそうなので、

早めに摂取して菌やウイルスが数少ないうちにやっつけよう。

その甲斐もあって、夜には楽になってきた。

昔から風邪っぽい時にニンニクをたっぷり使った料理で乗り切ってきたけど、

ある時からあまり効果を感じられなかった。

なんでかな、と思ったら、

ニンニクは炒めたり焼いたりと火を通すよりも、

生の方が抗菌、抗ウイルス作用が強いそうなので、

生のニンニクと生姜をすりおろして醤油と合わせて、

ササミをフリッターにしたもののタレにしてみた。

ササミもタンパク質が豊富なので、疲れやだるさに効くかも！という思いから。

ニンニク＆生姜おろしダレ、美味しくて効果テキメン。

夕食後、シャキっと風邪を追い払えた実感あり。。。

またそういうときは、生のおろしが効くから作ろうね。。。