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クルミパンを焼いたよ

ずいぶん長いことブログをアップできなかったです。

先日、どうしてもパンが食べたくなったけど、残念、小麦粉が無くなってた!

富澤商店へテクテクと、ベルムーランを買いに。

ついでにクルミも買う。

クルミパンが無性に食べたくなって。

お店に生のクルミが置いてなかったので仕方がなくロースト済みのクルミを買う。

やっぱり自分でオーブンでローストした方が断然美味しいけど、

アメリカからの輸入品が高騰したのかな。。。



いつものリーンなパンのレシピで作るクルミパン。

HBに材料を入れてスイッチオン。

30分経ったら砕いたクルミ(カップ1くらい)をザザっと投入。

第一発酵が終わったら、今回は8等分して丸めていく。


クルミパンを焼いたよ_d0221430_16571483.jpg


グラムで測ってるけど、クルミの入るバランスが調整できないので、

多い少ないが出ちゃったかも。。。



クルミパンを焼いたよ_d0221430_16571108.jpg


焼きたてにバターを塗って、

美味しいーーー。

クルミパン、ずっと食べていられそう。

無くなったらまたすぐに焼こう。



Commented by kimidori at 2025-07-18 18:49
こんばんは、kimidoriです。

大変だったですね、インフル
この夏は特に、特に、無理しないでくださいね。
パンを焼いて、食べて、おいしいと感じられる
もうそれだけで十分です。

わたしもクルミパン、食べたくなりました。
Commented by nazunanet at 2025-07-18 19:37
> kimidoriさん
ありがとうございます。
インフル、治ったと思ったら、また熱が出てぶり返して、
って感じで、未だ、まだちょっと変です。(苦笑)
kimidoriさんも気をつけてくださいね。

パン、やっと味がわかるようになったので焼きました。
また焼きます!
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by nazunanet | 2025-07-17 17:04 | 手作りパン | Comments(2)

「袋もの屋 薺nazuna」と「nazuna_antique」作家兼店主の日々のあれこれ。布のこと 麻のこと Antique FOOD 古道具 手仕事する人々のこと 


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