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今日は雀たちが来なかった。。。

昨日までは毎日大群でやってきて、ベランダの床がビシャビシャになってたのに。

今日は1羽も来てない。

寒くて、来るわけないもの。。。

雀たち専用プール、今日は凍りついてしまってる。

最近、近所で雀たちにごはんをあげてる人がいるようで、

毎日大勢でたむろしているのが、流れでうちのベランダの水盤にドドッとやってくる。

前は多くても4〜5羽くらいだったのが、10羽以上。

あっという間に水盤の水も無くなり、泥だらけになるので、

毎日水盤を洗って水を取り替える。

にゃんこ先生がいたら、雀たちへの甘やかしなど許されなかったけれど、

まあ、にゃんこ先生も大目に見てくれるだろう。。。

毎日、雀たちで大にぎわいなのだけど、

今日のような寒さになることはまず珍しいことなので、

みんな、無事かなあ、と心配にもなる。。。

雪はまだこの冬降っていないけど、

1月でこんなに寒いんじゃあ、2月は雪が降るかなあ。。。


今日は寒いので、元気をつけるためにこれから餃子を焼くのだ。。。

昼食後、すぐに餃子の餡を仕込んでおいた。

タケノコ、白菜、キャベツ、ニラ、ネギ、玉ねぎ、豚ひき、豚バラ、豚ロース。。。

肉は刻んで、最初に肉だけにしっかり味付け。

その後に刻んだ野菜を混ぜて、冷蔵庫で寝かせておいた。

本当は最低でも1日は寝かせておいた方が美味しくなるけど、

もう待てない。(笑)

そろそろ餃子の皮に餡を包まなくっちゃ!



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by nazunanet | 2023-01-25 18:56 | 日々のあれこれ | Comments(0)

「袋もの屋 薺nazuna」と「nazuna_antique」作家兼店主の日々のあれこれ。布のこと 麻のこと Antique FOOD 古道具 手仕事する人々のこと 


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