今日は雀たちが来なかった。。。

昨日までは毎日大群でやってきて、ベランダの床がビシャビシャになってたのに。

今日は1羽も来てない。

寒くて、来るわけないもの。。。

雀たち専用プール、今日は凍りついてしまってる。

最近、近所で雀たちにごはんをあげてる人がいるようで、

毎日大勢でたむろしているのが、流れでうちのベランダの水盤にドドッとやってくる。

前は多くても4〜５羽くらいだったのが、10羽以上。

あっという間に水盤の水も無くなり、泥だらけになるので、

毎日水盤を洗って水を取り替える。

にゃんこ先生がいたら、雀たちへの甘やかしなど許されなかったけれど、

まあ、にゃんこ先生も大目に見てくれるだろう。。。

毎日、雀たちで大にぎわいなのだけど、

今日のような寒さになることはまず珍しいことなので、

みんな、無事かなあ、と心配にもなる。。。

雪はまだこの冬降っていないけど、

1月でこんなに寒いんじゃあ、2月は雪が降るかなあ。。。

今日は寒いので、元気をつけるためにこれから餃子を焼くのだ。。。

昼食後、すぐに餃子の餡を仕込んでおいた。

タケノコ、白菜、キャベツ、ニラ、ネギ、玉ねぎ、豚ひき、豚バラ、豚ロース。。。

肉は刻んで、最初に肉だけにしっかり味付け。

その後に刻んだ野菜を混ぜて、冷蔵庫で寝かせておいた。

本当は最低でも1日は寝かせておいた方が美味しくなるけど、

もう待てない。（笑）

そろそろ餃子の皮に餡を包まなくっちゃ！