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自家製バンズと自家製パテでハンバーガー

先日、自家製ハンバーガーをランチに作った。

コッペパンのレシピで、丸いバンズを焼いて。。。

自家製バンズと自家製パテでハンバーガー_d0221430_13075473.jpg


ハンバーガーのパテは牛肉100%をつぶして、

塩胡椒でタマネギもつなぎも一切無し。

前にハンバーグを作ってハンバーガーにしてみたら美味しくなかった。

柔らかすぎてもいけない。

そして牛肉100%で肉を食べる感じでないと、ハンバーガーじゃない。(笑)

自家製バンズと自家製パテでハンバーガー_d0221430_13083461.jpg

オニオン、トマト、チーズ、ピクルス代わりのケッパーで。

うん、美味しいーーー!

自家製チーズバーガー、最高。

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by nazunanet | 2020-05-13 13:15 | キッチン | Comments(0)

「袋もの屋 薺nazuna」と「nazuna_antique」作家兼店主の日々のあれこれ。布のこと 麻のこと Antique FOOD 古道具 手仕事する人々のこと 


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